fazer o brigadeiro que voce gosta sem engordar, o mesmo sabor, mesmo cheiro!!
Brigadeiro light
1 xícara de (chá) de leite condensado ou 1 receita de leite condensado caseiro (abaixo)
Leite condensado caseiro:
½ xícara de (chá) de leite desnatado
½ xícara de (chá) de leite desnatado em pó
1 colher de (chá) de creme vegetal
4 colheres de (sopa) de cacau em pó sem açúcar
25 gramas de chocolate ao leite picado
4 colheres de (sopa) de chocolate granulado
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o leite em pó, o creme vegetal e o cacau em pó. Misture bem e cozinhe, sem parar de mexer, em fogo baixo por 5 minutos. Acrescente o chocolate ao leite e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até desprender do fundo da panela, sem parar de mexer. Retire, transfira a mistura para um prato e deixe amornar. Em seguida, enrole os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado.
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